キャベツとエリンギの卵炒め レシピ・作り方

キャベツとエリンギの卵炒め
mint74
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エリンギの食感と香り、大好きです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは一口大のざく切りにする

    ハムは半分に切り、1cm幅に切る

    エリンギは半分の長さに切り、薄く切る
  2. 2 ときほぐした卵に、軽く塩こしょうを振り、混ぜる
  3. 3 熱したフライパンに油をひき、2を流し入れ、大きく混ぜながら、半熟状になるまで加熱し、いったん皿に取り出す
  4. 4 油を少し足し、エリンギ、ハムの順に炒める
  5. 5 キャベツを加え、しんなりするまで炒めたら☆の調味料で味付けする
  6. 6 3の卵を戻し入れ、全体を混ぜて出来あがり。

きっかけ

ある野菜の組み合わせで。

  • レシピID:1330006766
  • 公開日:2013/06/10

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つくったよレポート(1件)

  • PT180
    PT180
    2013/06/10 23:21
    キャベツとエリンギの卵炒め
    夜食にいただきました、美味しかったです♪

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