材料（３～４人分）
- 鶏手羽元
- １０本
- 塩・こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 炒りゴマ
- 適量
- ☆しょうゆ
- 大さじ３
- ☆酢
- 大さじ３
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆はちみつ（１５ｇ入り・スティック）
- ２本（３０ｇ）
- ☆にんにくチューブ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- フライパン（または鍋）に☆の調味料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
-
- 2
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- 鶏手羽元に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす
-
- 3
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- １７０℃の揚げ油で揚げる（１０分）
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- 4
-
- １のたれに絡ませ、ゴマをまぶし皿に盛る
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