かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにマッシュにする
   
   皮が硬い場合は、潰す前に取り除いてください。

2. 2

   フライパンに少量の油をひき、ひき肉を炒め、玉ねぎを加え、水分がなくなるまでよく炒める。
   
   塩こしょうで味付けする。

3. 3

   １に２を入れてよく混ぜ合わせ、３等分にし、小判型に成型する

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０度の油で、色よくあげたら出来上がり。