八つ頭と油揚げ小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   八つ頭は皮をむき、一口大に切る
   
   油揚げは短冊に切る
   
   小松菜は２～３センチに切る

2. 2

   八つ頭を下茹でし、水でよく洗う。

3. 3

   鍋に水、八つ頭、油揚げを入れて火にかけ、八つ頭が柔らかくなるまで煮る

4. 4

   だしの素、小松菜を加え、さっと煮たら、味噌を溶き入れ火をとめる
   
   椀に盛って出来上がり。