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ブロッコリーとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ブロッコリーがゴロゴロ、食べ応えあります。
あまり煮過ぎない方が色も綺麗でおいしいです。

材料（３人分）

ブロッコリー
１５０ｇ
しめじ
５０ｇ
油揚げ
1/2枚
水
６００ｃｃ
だしの素
小さじ１
味噌
大さじ２
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作り方

  1. 1
    しめじ、ブロッコリーは小房に分ける
  2. 2
    油揚げは１ｃｍ幅の短冊に切る
  3. 3
    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してきたら、ブロッコリー、しめじ、油揚げを入れて、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る
  4. 4
    だしの素を加え、味噌を溶き入れ火をとめる。

    椀に盛って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みですが、ブロッコリーは形が残るように、柔らかく煮過ぎない方がおいしいと思います。

きっかけ

ブロッコリーのハンパを利用して。

公開日：2013/03/05
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁ブロッコリーしめじ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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