魚河岸揚げと小松菜のあっさりとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って、根を切り落とし、4～5センチに切る

2. 2

   鍋に★を入れて火にかける。

3. 3

   1個を4等分に切った魚河岸揚げを入れ、蓋をずらして、弱火で2分～3分煮る。

4. 4

   小松菜を入れ、蓋をして1分ほど煮る。

5. 5

   小松菜が、くたっとしたら、すりおろした生姜を加え、2倍の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける
   
   クツクツしたら、火を止め、皿に盛って出来上がり。