ごぼうと人参の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきにし、水にさらしてアク抜きする
   
   人参もささがきに切る。
   
   油揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油をひき、ごぼう、人参、油揚げの順に入れて炒める。

3. 3

   水を注ぎ、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   だしの素を入れ、味噌を溶き入れる。
   
   椀に盛って出来上がり。