トマトとモッツァレラチーズのスパゲティ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。
   モッツアレラチーズは、１～１．５ｃｍ角に切っておく。
   
   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。

2. 2

   ニンニクの香りが出てきたら、トマト缶、ローリエ、白ワイン、塩コショウを入れて５～７分煮詰める。
   
   ※弱火で、ソースがあまり少なくならないように煮詰めます。

3. 3

   煮詰めるのと同時進行で、パスタを茹でる。
   
   ※表示の時間より、３０秒位早くあげます。

4. 4

   茹で上がったパスタの水気を切って、フライパンのトマトソースに入れてソースを絡める。
   
   途中でモッアレラチーズと乾燥バジルを入れてサッと絡め合わせる。

5. 5

   お皿に盛り付けて、刻みパセリをふって出来上がり。