もやし入りオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗い、水気を切る。
   
   玉ねぎは薄切り、
   ウインナーは5ミリの輪切りにする。

2. 2

   たまごを溶きほぐす

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、ウインナーと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、もやしを加えて炒める。
   ★の材料で味付けし、いったん皿に取りだす。

4. 4

   フライパンをサッと洗い、サラダ油をひき、強火にし、卵を流し入れる。
   大きくかき混ぜ、完全に固まる前に、片側半分に４を乗せ、半月に折りたたむ。

5. 5

   平らな皿を被せ、フライパンをそのままひっくり返して盛り付ける。
   ソースをかけて出来上がり。