白菜と豚バラのシンプル鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに、
   小葱は小口切りにする。
   豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ★の調味料を入れてスープを作る。

3. 3

   ２が煮立ってきたら、白菜を入れ、蓋をして、カサが減るまで煮る。

4. 4

   豚バラ肉を加え、肉同士がくっつかないように、菜箸でほぐしたら、蓋をして火を通す。
   
   ＊アクが出たら取り除く。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、春雨を入れ、春雨が柔らかくなったら、小葱を散らしてできあがり。
   
   *味が薄くなっていたら、お好みで塩こしょう等で味を調えてください。