つるるん♪あったかワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚ひき肉、粗みじん切りにしたネギ、しょうがの絞り汁、塩こしょう、しょうゆ、酒、片栗粉を入れてよくこね、タネを作る。

2. 2

   ワンタンの皮に１を乗せ、縁を水をつけながら、口をしっかり閉じる。

3. 3

   鍋に★の材料を入れスープを作る。

4. 4

   スープが煮立ってるところに、２のワンタンを入れて２～３分煮る。
   
   ＊ワンタンは一度に入れるとくっつくので注意。

5. 5

   ワンタンが煮える頃にネギを加え、味見をし、塩こしょうで味を整え、火を止める。
   器に盛り、ごま油（お好みでラー油）を入れ、白ゴマを振ってできあがり。