材料（４人分）
- 豆腐
- ２分の１丁
- レタス
- １～２枚
- きゅうり
- ３分の１本
- トマト
- 小１個
- コーン
- ３０g
- 戻したワカメ
- ３０g
- 【ドレッシング】
- ★梅干し
- ２個
- ★大葉
- ４枚
- ★めんつゆ
- 大さじ１
- ★酢
- 小さじ２
- ★サラダ油
- 小さじ２
- ★みりん
- 小さじ２
- ★水
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- レタスは手でちぎり、きゅうりは縦半分に切ってから斜め切りに、豆腐、トマトは食べやすい大きさに切り、コーン、ワカメと共に皿に盛り付ける。
-
- 2
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- 【ドレッシングを作る】
梅干しは種をとり、包丁で細かくたたき、大葉は粗みじん切りにする。他の★の材料と混ぜ合わせ、２にかけてできあがり。
きっかけ
梅ドレッシングが豆腐に合うかと思って作ってみました。
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