チキンのミートソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、玉ねぎは、火が通りやすいようにスライサーで薄く切る。

2. 2

   鶏肉に、塩コショウで下味をつけ、薄く小麦粉を振り、油を敷いたフライパンで、表面がきつね色になるまで中火で焼きつける。

3. 3

   鶏肉を横に寄せ、空いたところで、玉ねぎをしんなりするまで炒める（やりにくければ、鶏肉をいったん取り出してもいいです）

4. 4

   ３に、市販のミートソースとお水を入れ、弱火で約１０分間、蓋をして煮込む。塩、こしょう、ケチャップで味を調え、パセリを振って出来上がり。