ブロッコリーのニンニク中華風炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、熱湯で固めに茹でて、ザルにあげておく。
   ニンニクは薄切りにして、芯の部分を抜いておく。

2. 2

   フライパンに油とニンニクを入れて火にかける。香りがたってきたら、ブロッコリーを入れて炒める。

3. 3

   水、鶏がらスープ、塩コショウ、砂糖を入れて、軽く煮る。
   (全体に味がつけばＯＫ。)

4. 4

   火を弱めて水溶き片栗粉を数回に分けて入れてとろみをつけて出来上がり。