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ホウレンソウと玉子のあっさり塩炒め☆ レシピ・作り方

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ミルク白うさぎ
お弁当用に作ったホウレンソウと玉子の炒め物です。
シンプルなのに、また食べたくなる一品です。
みんながつくった数 4

材料(1人分)

ホウレンソウ
1把
玉子
1コ
☆味の素
少々
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖(三温糖)
小1
塩コショウ
適量
味の素
1ふり
小2
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作り方

  1. 1
    ホウレンソウは洗って、しっかり水気を切ってから3cm幅に切る。
    玉子は割りほぐし、☆を入れて混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱して、卵液を入れてふんわりと箸で混ぜながら、大きめの炒り卵を作る。
    お皿に一度取り出す。
  3. 3
    空いたフライパンに油を入れてホウレンソウを炒める。
    しんなりしたら、玉子を戻してサッと混ぜ合わせ、味の素・塩コショウで、味を整えて出来上がり。
  4. 4
    2012.3.19
    「つくったよ」で人気のレシピに紹介されました☆

おいしくなるコツ

炒り卵はふんわり大きく混ぜ、固まったら少し早めに火からおろします。 ホウレンソウに玉子を加えたら、サッと炒めて味を整えます。 玉子を加熱しすぎると、パサついて食感が変わってしまうので 炒めすぎないようにしましょう(^u^)v

きっかけ

お弁当用に作ったホウレンソウと玉子の炒め物です。 塩で、素材の旨みを引き出します。 シンプルなのに、また食べたくなる一品です。

公開日:2012/03/02

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
簡単 あっさり お弁当 鉄分たっぷり
料理名
ホウレンソウと玉子の炒め物。

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ 家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

つくったよレポート( 4 件)

2013/02/12 06:46
ほうれん草と卵の組み合わせはナイスですね♪ふわふわの卵がとても美味しかったです(*^_^*)ご馳走さまでした♪
ペペロン
ほうれん草と玉子、合いますよね(^-^)/ふんわりした玉子の仕上がりがとっても美味しそうです~♡こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー!
2012/03/16 20:51
ちょっと卵を加熱しすぎちゃいました~(>_<) でも子供もパクパク食べてくれたので、良かったです♪ 今度は卵フワフワになるようにがんばります~
chob1129
大丈夫ですよ! お子さんパクパク食べてくれたなんて嬉しいです(^-^)/ 材料も手軽に作れるので、また是非作ってみてくださいね☆ とっても嬉しいレポありがとー!

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