炒り卵はふんわり大きく混ぜ、固まったら少し早めに火からおろします。 ホウレンソウに玉子を加えたら、サッと炒めて味を整えます。 玉子を加熱しすぎると、パサついて食感が変わってしまうので 炒めすぎないようにしましょう(^u^)v
お弁当用に作ったホウレンソウと玉子の炒め物です。 塩で、素材の旨みを引き出します。 シンプルなのに、また食べたくなる一品です。
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シンプルなのに、また食べたくなる一品です。