クラッカーに乗せて☆アボカドサラダ&カボチャサラダ レシピ・作り方
![クラッカーに乗せて☆アボカドサラダ&カボチャサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3865c42905fd5a82f2879f2fcbabbd3438100f58.16.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4〜8人分)
- ソルトクラッカー 24枚
- カ:カボチャ 1/4個
- カ:冷凍枝豆 20房
- カ:ウィンナー 2本
- カ:マヨネーズ 大さじ1
- カ:粒マスタード 小さじ1
- ア:アボカド 1個
- ア:ゆで卵 3個
- ア:レモン汁 小さじ1
- ア:タバスコ 小さじ1
- ア:塩 小さじ1/2
作り方
-
1
(カボチャのサラダ)
カボチャをわたをとって4等分くらいにカットします。 -
2
(カボチャのサラダ)
ウィンナーも小さくカットします。 -
3
(カボチャのサラダ)
電子レンジで枝豆を温めます。豆だけ取り出します。 -
4
(カボチャのサラダ)
①と②を耐熱皿に入れて
電子レンジで①のかぼちゃに
火が通るまで温めます。 -
5
(カボチャのサラダ)
温まったら、カボチャをマッシュしながら混ぜます。 -
6
(カボチャのサラダ)
⑤に③の枝豆とマヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜます。
味が薄い場合は塩こしょうで整える。 -
7
(アボカドサラダ)
ゆで卵を細かくして卵サラダを作ります。 -
8
(アボカドサラダ)
皮と種を取ったアボカドに
レモン汁をまわしかけて
つぶします。 -
9
(アボカドサラダ)
⑦と⑧とタバスコを入れて
混ぜます。 -
10
(アボカドサラダ)
⑨の味を見て薄い場合は、
塩を入れます。 -
11
⑥のカボチャサラダと
⑩のアボカドサラダと
クラッカーをお皿に盛って
完成☆ -
12
余った場合は...
次の日トーストにしても美味しいです☆
きっかけ
パーティー用に、準備しておいて直ぐ出せるメニューが欲しいと思って、作ってみました☆
おいしくなるコツ
アボカドもカボチャもしっかりマッシュした方が美味しいです☆ タバスコを入れると青臭さが無くなって美味しいです。是非オススメです♪
- レシピID:1330003366
- 公開日:2012/01/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- アボカドサラダ カボチャサラダ
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子供も大人も楽しめるので良いと思います☆