冷凍ポテトで簡単肉巻 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 牛肉の薄切り 2～16枚
- 冷凍ポテト（細は2.4個、太は1.2個） 約4～52個
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 油 大さじ1
作り方
- 1 冷凍ポテトを電子レンジで生解凍にしておきます
-
2
薄切り肉にポテトを並べてきつめに巻きます。
その時お肉が大きいようなら半分に切ります。 -
3
巻き終わりを下にして、フライパンで転がすように焼きます
-
4
全体に焼き目が付いたら、肉巻を取出しフライパンの油をふき取ります
-
5
調味料を入れいったん軽く沸騰させます。
お肉を戻し中火でコロコロさせながら火を通し、たれを絡めていきます。 -
6
照りが出て、たれもとろりとしたら完成です。
火が強いと苦くなるので気を付けてください
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 肉巻ポテト
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