水なし!こってり☆肉じゃが レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ばれりーなまま
蓋をして蒸らし焼きするのでお芋がホックホクでお肉も柔らか♪絶品で~す(^.^)
みんながつくった数 2

材料(4人分)

じゃがいも
3個
タマネギ
1個
人参
半分
豚肉または牛肉
100g
砂糖
大3
醤油
大3
みりん
大3
大3

作り方

  1. 1
    ジャガイモ 人参は皮を剥き一口大の大きさにして玉ねぎは櫛切り、お肉は食べやすい大きさにカットする
  2. 2
    フライパンに油を敷きお肉を炒め色が変わったらすぐに野菜も投入。油がまわったところで
    調味料をすべて入れて軽くなじませ蓋をして中火で10分。
    出来上がり~
  3. 3
    たまに蓋をあけて水分を確認してください。
    タマネギから出る水分で煮詰める感じです。

きっかけ

主人がつゆを飲まなくて勿体ないので汁なしの肉じゃがにしました♪

公開日:2011/12/24

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉じゃが
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

ばれりーなまま みなさん つくレポありがとうございます★ 承認は早いですv(^^)v 我が家の子供たちはまだ小さいので、基本的に手抜き料理… いや簡単料理が多いです(^^;) お菓子作りは娘がやりたがるのでよく作っています♪ 子供と作れる簡単レシピが多いので参考にして頂けたら嬉しいです(^-^)/★ ちなみに我が家のHBはパナソニックのBM-104です♪ 夏場は水は冷水で量も気持ち少な目にして下さいね!

つくったよレポート( 2 件)

2023/04/12 21:48
じゃが芋がほっこりでとっても美味しいかったです。
よしか58
2012/01/11 17:30
まさに絶品でした♪ お水を入れないからギュッと凝縮された旨みがサイコーでしたo(^0^)o ありがとうございました♪
あい&凛
気に入って頂けて良かったです♪レポありがとうございました(*^_^*)

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする