甘くて優しい♪サツマイモのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは、よく洗って皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。
   水に数分さらしておく。

2. 2

   鍋に水気を切ったサツマイモ、牛乳を入れて火にかける。
   沸騰してきたらハチミツ、砂糖を加えて、落し蓋をして弱火～とろ火で煮る。

3. 3

   たまにかき混ぜながら煮詰めていく。
   汁が１ｃｍ位になったら火を止めてそのまま冷やす。

4. 4

   粗熱が取れたら器に盛り、汁をかけて、仕上げに白ゴマをふって出来上がり。