ラングドシャケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵白 １００ｇ
- バター １００ｇ
- グラニュー糖 １００ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
作り方
- 1 バターをとろりとしたマヨネーズ状になるまで練り、砂糖を入れ更によく混ぜます。
-
2
別のボールで卵白をほぐします。
すこし泡立つぐらいでメレンゲにしなくても大丈夫です。 - 3 1に2を3～4回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
- 4 ゴムベラに持ち替え、3に薄力粉を振るい入れ、サックリと混ぜます。
- 5 お好きな型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで20～25分ぐらい焼きます。
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