材料（2人分）
- ご飯
- ２杯
- 鮭切り身
- １～２切れ
- きざみのり
- 少々
- 胡麻
- 少々
- 三つ葉
- 数本
- 薬味ネギ
- 少々
- 昆布茶
- 少々
- かつおだし
- 少々
作り方
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- 1
- 鮭を塩焼きします。
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- 2
- お湯（分量外）を沸かして、かつおだしをとります。
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- 3
- 鰹だしが出来たら、昆布茶を少々（添付さじ２～３杯位）入れます。
こぶだしが加わり、いっそう美味しくなります！
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- 4
- ご飯を軽めに入れ、鮭をほぐし入れます。
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- 5
- きざみ海苔、ごま、三つ葉、ネギの小口切りを乗せ、
③のダシをそそぎ入れます。
おいしくなるコツ
最後のダシは、食べる直前にかけましょう！
ネギ、胡麻を多めに入れると美味しいですよ～
きっかけ
学生の頃、夜食によく食べた、母の味なのです。