食欲UP☆ターメリックライス カレーと相性良し! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 米
- 2合
- バター
- 20g
- ターメリック
- 小1
- ローリエ
- 2~3枚
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- クコ 黒豆 などあれば
作り方
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- 1
- お米は普通にとぎ、1割ほど少なく入れます。
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- 2
- ローリエ他すべての調味料を炊飯器に入れ、1時間ほどなじませます
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- 3
- 念のため、もう一度さっと混ぜて、普通に炊飯器で炊きます。
-
- 4
- 画像ではクコを入れていますが、レーズン、黒豆なども相性良しです。
おいしくなるコツ
ターメリックは、油性の香辛料です。バターにターメリックが溶ける事で、お米全体になじみます。
きっかけ
かなり好きで、ちょっと癖になってます!
やっぱりローリエが味の決め手です。