食欲UP☆ターメリックライス カレーと相性良し! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 米 2合
- バター 20g
- ターメリック 小1
- ローリエ 2~3枚
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- クコ 黒豆 などあれば
作り方
- 1 お米は普通にとぎ、1割ほど少なく入れます。
- 2 ローリエ他すべての調味料を炊飯器に入れ、1時間ほどなじませます
- 3 念のため、もう一度さっと混ぜて、普通に炊飯器で炊きます。
- 4 画像ではクコを入れていますが、レーズン、黒豆なども相性良しです。
きっかけ
かなり好きで、ちょっと癖になってます!
おいしくなるコツ
ターメリックは、油性の香辛料です。バターにターメリックが溶ける事で、お米全体になじみます。
- レシピID:1330002085
- 公開日:2011/07/19
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ターメリックライス
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2 件
やっぱりローリエが味の決め手です。