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かぼちゃのポタージュスープ レシピ・作り方

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ばれりーなまま
濃厚であま~いかぼちゃスープです。寒い冬はこれで体も暖まって栄養たっぷり♪腹持ちもいいです。

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4
玉ねぎ
1/2
森永のおいしい牛乳
300cc
コンソメ
2個
塩胡椒
少々
バター
大1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは種とわたをすててからチンして皮もそぎ落として下さい。串がすーっと刺さる位柔らかくする。
  2. 2
    玉ねぎをみじん切りにしてバターをひいたフライパンで透明になるまで炒める。
    そこへ牛乳 コンソメ かぼちゃを入れて かぼちゃをつぶしながら少し煮込む。
  3. 3
    2をブレンダーで攪拌する。
    塩胡椒で味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

ブレンダーがない場合は ミキサーで代用してくださいね。 ミキサーがなければ かぼちゃを鍋に入れる前にしっかりつぶしてから鍋へ入れて下さい。 少し粒粒は残りますがそれはそれで美味しいですよ。

きっかけ

かぼちゃが安かったので作りました。

公開日:2011/04/10

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープ
関連キーワード
簡単 パーティー 節水 おもてなし
料理名
かぼちゃのポタージュスープ

このレシピを作ったユーザ

ばれりーなまま みなさん つくレポありがとうございます★ 承認は早いですv(^^)v 我が家の子供たちはまだ小さいので、基本的に手抜き料理… いや簡単料理が多いです(^^;) お菓子作りは娘がやりたがるのでよく作っています♪ 子供と作れる簡単レシピが多いので参考にして頂けたら嬉しいです(^-^)/★ ちなみに我が家のHBはパナソニックのBM-104です♪ 夏場は水は冷水で量も気持ち少な目にして下さいね!

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