手間いらずでサクッと♪　ベーコンアスパラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根元から爪を入れ、固い部分をチェックしておく。その後で切り落とし、縦に３～４等分に切り分ける（ベーコンのパックに併合わせた長さにすること！）。

2. 2

   パックのままのベーコンにコショウを振り、１で切り分けたアスパラを巻く。パックの長さに合わせてあるので、そのままアスパラが巻ける！

3. 3

   巻き終わりが下になるようにしてフライパンに並べておく。巻き口が三角形になるようにすると、焼くときに形が崩れない。このまま5分ほど寝かせ、味をなじませておく。

4. 4

   火に掛ける直前にごま油を少し垂らし、フタをして中火であぶる。写真のようにフタに水滴がついた頃合いで、酒を少々垂らし、焦げないように返しながらそのまま蒸し煮にする。

5. 5

   火を落とす直前にしょうゆを少々垂らし、全体にまんべんなくからめるようにしてできあがり～♪