簡単お家でピザソース♪ レシピ・作り方
材料（２瓶人分）
作り方
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1
【下準備】
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにしておく。
フードプロセッサーを使えば簡単！ -
2
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらピーマン、トマト缶を加える。
-
3
ローリエ、コンソメ、白ワインを加え、トマトの塊をつぶすように煮る。
砂糖、酢、オレガノ、バジルを加え、とろ火で焦がさないように適宜混ぜながら水分を飛ばしていく。
-
4
水分がある程度、とんだら塩、醤油を味見をしながら加え味を調えます。
ブラックペッパーを加えて出来上がり♪
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多めに作って冷凍保存してます♪
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