オクラのさっぱり梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人数分のオクラを洗い、ヘタの部分を切り落とします。そのまま丸ごとでも、お好みの大きさに切っても構いません。

2. 2

   鍋にオクラを入れ、麺つゆと水をひたひたになるくらい加え、さらに種を外し粗めに切った梅肉も一緒に煮ます。

3. 3

   オクラが煮えたら完成。火を止め荒熱が取れたら、器に盛り、削り節をかけて出来上がりです。