黒豆の甘いパン ～ホシノ天然酵母～ レシピ・作り方
材料（－（10個）人分）
- ホシノ天然酵母 生種 30ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 牛乳 150ｇ
- はちみつ 10ｇ
- 強力粉 250ｇ
- 塩 3ｇ
- 無塩バター 15ｇ
- 丹波黒豆の甘納豆 1袋（90ｇ）
作り方
- 1 材料を上から順番にHBのパンケースに入れる。（酵母と塩が触れると発酵が妨げられてしまうので、それを防ぐためです）
- 2 HBの天然酵母用の「生地作りコース」を選んでスタート。一次発酵までお任せです★約4時間かかります。
- 3 一次発酵が終わったら、生地を取り出してガス抜きをし、10等分してきれいに丸めて、ベンチタイムを取ります。約10分。
- 4 生地をのばして、黒豆を包み込むように丸める。
- 5 天板に乗せて二次発酵させる。室温で1～2時間くらいかな･･･生地が1.5倍くらいになればOKです★
- 6 180℃に予熱したオーブンに入れ、１5～18分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- ロールパン
- 料理名
- 黒豆パン
seer1118
広告代理店勤務の28歳。
5歳年上のダンナと、4歳＆1歳の息子がいます。
仕事に家事に子育てに・・・時間がない中でも、おいしいご飯を食べたい！
家族にも喜んでもらいたい！
そんな気持ちで作る、手軽で簡単、おいしいレシピをご紹介します。
パンやお菓子作りもだーいすき！
ママのお料理が一番おいしいって言ってもらえるのが目標です☆
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