かぼちゃパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮を削ぎ落して一口大に切ったらレンジで5分加熱して柔らかくし、フォークなどで潰してなめらかにする。

2. 2

   鍋に1のうち100gと＊の調味料を入れ、好みの硬さまで混ぜながら煮詰めてかぼちゃ餡を作る。そして粗熱を取っておく。

3. 3

   ホームベーカリーのパンケースに☆の材料と残りのかぼちゃを入れる。パン生地コースでスタートする。

4. 4

   生地を取り出し６等分に分割して丸める。10分ベンチタイムを取る。

5. 5

   生地を1個ずつ伸ばして円形にする。
   かぼちゃ餡を6等分して、1個ずつ中央に置く。
   かぼちゃあんを包む。

6. 6

   オーブンの発酵機能を使って30分2次発酵する。

7. 7

   一旦取り出し、オーブンを200℃に予熱したら天板を戻し、15分焼く。