常備菜のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんを千切りにし、ごぼうだけちょっと柔らかくなるまで5分位茹でる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を入れ、水を切ったごぼうとにんじんを入れて炒める。

3. 3

   にんじんも柔らかくなったら醤油、砂糖、みりん、酒を入れ、混ぜ合わせて蓋をする。中火で10分煮詰める。