夕食に厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは斜めに半分に切る。　
   圧力鍋に入れて水を300cc入れる。

2. 2

   しょうゆ、砂糖、酒を入れて火にかけ、沸騰したら15分煮る。

3. 3

   火を止めて蒸気が抜けたらふたを開け、鰹節を入れて再度火をつける。

4. 4

   後10分煮たら、火を止めて冷ましながら味を染み込ませる。