ぺっちゃんこサンドイッチ　チーズツナタマ編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにマヨネーズ小さじ2とツナを入れ、混ぜておく。
2. 2 卵を溶いて、マヨネーズ小さじ１を混ぜる。
3. 3 卵焼き器にバター5gを入れ、弱火にかけてゆっくりと溶かし、全体に広げていく。
   全体に広がれば、1の卵液の1/3を流し、全体に広げ、薄焼き卵を作る。
4. 4 卵が全体に広がったら、チーズを乗せ、溶け始めたらすぐに火を止める。

   

5. 5 パンをまな板の上に置く。
   その上に、4のチーズを乗せた薄焼き卵をそのままのせる。
6. 6 1で作ったツナマヨの1/3を、とろけたチーズの上にのせ、もう一枚のパンで挟み込む。
7. 7 次からは、残ったバターの半分ずつ、卵焼き器に入れ、3〜6と同じ手順で、あと2組サンドイッチを作る。
8. 8 重くてしっかりしたまな板を、サンドイッチの上に置き、体重を乗せるように、ギュッと上から押さえる。

   

9. 9 まな板を外して、一組のサンドイッチを4つに切る。
   はみ出て食べにくい卵は切り落として、飾りとして添えたりする。