フライパンでササッと時短☆なすと豚肉のめんつゆ煮☆ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- なす
- 2～3本
- 豚こま肉
- 50gくらい
- 塩こうじ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
- ●めんつゆ
- 大さじ1
- ●水【めんつゆの濃縮によって調整】
- 50～100ccくらい
- ●お酢
- 少々（お好みで増やしても）
- ●チューブしょうが（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
- なすは食べやすい大きさに切り
塩水（分量外）にしばらくつけて、あく抜きする。
-
- 2
- 豚こま肉に塩こうじをまぶしておく。
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- 3
- フライパンにサラダ油をしき
なすを炒める。
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- 4
- 豚肉も加え、炒める。
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- 5
- ●の調味料を加え、サッと煮る。
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- 6
- 完成です♪
【暑い日は冷蔵庫で冷やしてもgoodです】
おいしくなるコツ
なすや豚肉の量はお好みで♪
ピーマンをプラスしてもgoodです。
きっかけ
夏にさっぱり食べたくて
考えました。
暑い日はよ～く冷やしても美味しいです♪