小芋の甘辛煮 レシピ・作り方

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hana 41
メークイーンを収穫したときに小芋がとれたので作りました。食べやすくて好評でした。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

小芋
20個くらい
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ほんだし
小さじ1
七味
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    小芋はよく洗って皮つきのまま鍋に入れる。 
    ひたひたになるくらい水を入れる。 
    砂糖、しょうゆ、ほんだしを加えてふたをして中火で15分茹でる
  2. 2
    ふたを取り煮汁が少なくなるまで煮る。 
    サラダ油を加えて絡めたら七味も振って3分ほどしたら火を止める。 
    しばらくおいた方が味が染みる。

きっかけ

小芋を収穫したので

公開日:2022/07/01

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カテゴリ
じゃがいも

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