月曜日のお弁当に！いんげんの豚巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、いんげんを5分茹でて水気を切る。

2. 2

   豚肉を広げ塩こしょうをふり、いんげんを２本並べる。くるくる巻いて小麦粉を全体にふっておく。(ここまで日曜日にしておく)

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼く。少し焼き目がついたら裏返しながら全体を焼く。脂が出てきたらキッチンペーパーなどで拭き取る。

4. 4

   ＊の調味料混ぜたものを回し入れ、弱火にしてふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
   その後、蓋を取りタレを煮からめる。