水煮たけのこの土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮たけのこを一口大に切る

2. 2

   鍋に調味料すべてと水100cc を入れ沸騰したら水にたけのこを加える。

3. 3

   落し蓋をして15分煮る。　
   蓋をとり鰹節を入れて全体に絡めながら3分ほどしたら火を止める。自然に冷ましながら味を染み込ませる。