れんこんのあっさり黒胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、人参はよく洗い、皮ごと薄いイチョウ切りに、枝豆は旬の時期に蒸し焼きして冷凍しておいた物(冷凍食品の場合は塩気が強いので調味料の塩で味付け調整して下さい)

2. 2

   ベーコンは1㎝にカットして、フライパンに米油を敷きみじん切りにしたにんにくを中火で炒め、かおりが出たらベーコンを炒め弱火にして、れんこん、人参、枝豆を入れ、蓋をして2〜3分おきます

3. 3

   蓋を開けて、全体を炒めて塩、粗挽き胡椒で味を整えて出来上がり。