ピーマンの切り方と冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンバサミでピーマンのヘタを切り取る

   

2. 2 種が2～３か所で実にくっついているので、キッチンバサミで切り取る。

   

3. 3 キッチンバサミを奥の方まで入れて、ぐっと引き上げると固まって種が採れる。残った種は逆さにして振るだけで落ちる。

   

4. 4 ピーマンの先を少し切り取る。（細切りにするのにつながっていないほうがいいので）

   

5. 5 ピーマンを手でギュッとつぶす。（切りやすいように）

   

6. 6 キッチンバサミで細切りにしてから、ジップロックに入れて冷凍保存する。冷凍したら1ケ月で使い切る。