サーモンと野菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は３等分にして塩胡椒をします。
   ビニール袋に鮭と片栗粉入れフリフリしてまぶします。

2. 2

   ズッキーニは1㎝幅に切ります。エリンギは薄切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ2（分量外）を入れ、鮭を焼きます。

4. 4

   鮭に火が通ったら、野菜を全て入れて焼きます。

5. 5

   野菜にも火が通ったら、●の調味料を合わせ、よく混ぜてから回しかけます。

6. 6

   5にバターを加え、全体的にざっと混ぜて完成です。