クリームシチュー（炒めなくても美味しい♪） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りし、一口サイズに切ります。

2. 2

   にんじんを乱切りし、一口サイズに切ります。

3. 3

   切った玉ねぎとにんじんを鍋に入れます。

4. 4

   じゃがいもを一口サイズに切ります。

5. 5

   切ったじゃがいもをザルに入れ、水を加えて5分程度おき、アクを抜きます。

6. 6

   鍋にアクを抜いたじゃがいもを入れます。

7. 7

   鍋に鶏ガラスープの素を入れ、スプーンなどでよくかき混ぜで、10分程度おきます。
   （これで、野菜に下味が付いて炒めなくても美味しくなります）

8. 8

   鍋に水（6カップ）入れます。野菜が隠れる位に水を調整し、野菜が柔らかくなるまでしっかり煮込みます。

9. 9

   合挽きミンチ肉を、鍋に入れて、塊にならない様に、ほぐしながら煮込みます。
   今回は、合挽きミンチ肉を使いましたが、豚肉、牛肉、鶏肉など、お好きなお肉でお作りください。

10. 10

    お肉に火が通ったら、市販のシチューのルーを規定量入れて溶かします。

11. 11

    お皿に盛り付けて出来上がり♪