しそジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤紫蘇は枝から葉だけをとり水洗いしてザルに上げ水気を切っておく

2. 2

   大きめの鍋に水2リットルを沸騰させ、その中に洗っておいた赤紫蘇を入れ15分くらい煮る

3. 3

   赤紫蘇をザルでこして、こした赤紫蘇の煮汁を鍋に入れて、てんさい糖を入れ煮溶かす

4. 4

   少し冷ましてからポッカレモンを入れる

5. 5

   粗熱を取った後に保存容器(ペットボトルなど)に入れる
   冷蔵庫で1ヶ月ぐらいはもちます