節約おかず！ごはんがすすむ麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りし、ナスは食べやすい好みの大きさにカットする。
   ←私は写真のような感じです。

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油を多めにひき、ナスに火を通す。全体的に火が通ったら、一旦取り出す。

3. 3

   ごま油を少量ひき、玉ねぎ、豚ひき肉、にんにく、生姜を入れて炒める。

4. 4

   ひき肉にある程度、火が通ったら水を最初に入れ、調味料⭐を入れる。1〜2分ほど軽く煮る。

5. 5

   一旦、火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。とろみがついたらナスを入れて優しく和える。

6. 6

   お皿に盛りつけて出来上がり！