ヘルシーボリューミーおからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛豚ミンチ、生おからを測りながらボウルに入れる。

2. 2

   玉ねぎ、卵、牛乳、片栗粉をフードプロセッサーに入れて、みじん切りにしつつ混ぜる。

3. 3

   ボウルに2を入れ、しょうゆと塩胡椒をしてよく混ぜる。

4. 4

   6個に分けて小判型にする。

5. 5

   オリーブオイルを熱したフライパンにハンバーグのタネを入れて焼く。片方の焼き目がついたら裏返してフタをして焼く。

6. 6

   両面焼き目がついたら水を加えて蒸し焼きにする。