バッター液なし！ささみのチーズしそフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、縦に切り込みを入れて観音開きみたいにして広げる。
   少し叩いて伸ばすと◎
   叩いたら塩コショウをふる。
   ※ふりすぎ注意

2. 2

   スライスチーズを8等分にカットし、大葉は縦にカットする。写真のようにささみの左半分にスライスチーズと大葉を乗せ、右から左へ半分に折り畳む。

3. 3

   うまく畳めない時は、写真左上のように下から上へ半分に折り畳む。

4. 4

   マヨネーズを両面に塗る。
   これがバッター液の代わりです！

5. 5

   バットにパン粉と粉チーズを混ぜ合わせて、パン粉をつける。

6. 6

   170°の油で6〜7分揚げる。
   衣がきつね色になってきたらひっくり返すタイミング！

7. 7

   出来上がり！！