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魚の内臓煮込み! レシピ・作り方

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天丼!
魚の内臓が入ったアラ煮込みです。内臓は鯛、ヒラメ、カレイの肝や卵や胃袋などがオススメです。

材料（2人分）

魚の内臓アラ
1パック
醤油
大さじ3杯
料理酒
大さじ3杯
みりん
大さじ2杯
生姜チューブ
5㌢
水
200ml
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作り方

  1. 1
    22㌢くらいのフタ付のフライパンを用意します。
  2. 2
    すべての材料をフライパンに一緒にいれます。
  3. 3
    フタをして中火で30分前後で出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がり後３時間寝かすとダシがしみ込んで美味しくなります。

きっかけ

魚の内臓は栄養素が高いので考えつきました。

公開日：2021/01/13
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