くっつかない芋けんぴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを細切りにして水にさらす

2. 2

   さつまいもの水気を取る

3. 3

   さつまいもを180℃の油で中火で揚げる

4. 4

   フライパンに砂糖、料理酒、水、醤油をいれ火にかける。ふつふつとしてきたら揚げたさつまいもを入れる

5. 5

   味がなじんだらクッキングシートの上に1本ずつ離して並べ、冷ます