れんこんと人参の豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは縦に(穴と水平方向)に5ミリ幅に切って水にさらす。人参も5ミリ幅の千切りにする。

2. 2

   水気を切った1のれんこんと人参を豚バラできつめに巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火にかける。肉の色が変わったら転がしながら焼き、余分な油はペーパーで拭く。

3. 3

   8割くらい肉に火が通ったら○の調味料を入れ、蓋をして弱火で6分焼く。6分経ったら蓋を外し、タレがシャバシャバなら煮詰めながら絡めて完成。