ポテト＆ゴーヤチップス レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 じゃがいもを薄切り、ゴーヤを2㎜幅くらいで切る
-
2
ゴーヤに塩を揉み込み5分程おく。
5分程おいたら流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気をふき取る。薄力粉をまぶす。 - 3 180℃の油でじゃがいもを揚げる。
-
4
カリっとなったらじゃがいもを取り出し油を切る。
あじしおをふる。 - 5 180℃の油でゴーヤを揚げる。
- 6 ゴーヤがカリっとなったら取り出し、油を切る。
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