お手軽！パスタ麺でつくる焼きそば！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタ麺は書かれている茹で時間より1分短くします。今回は7分のものだったので、6分にします。茹でている間に、具材を切りましょう。
2. 2 ベーコンはパックから出した状態で、横長の向きのまま切ります。
3. 3 玉ねぎは一玉をまず半分に切り、どちらか一方をもう半分に切ります。つまり、3/4玉余りますね。余った玉ねぎは写真のように発芽部分をカットします。冷蔵保存でも一週間は持ちます。

   

4. 4 玉ねぎは繊維と同じ方向に切ります。シャキシャキしやすくなるのでオススメです。
   ピーマンも繊維と同じ方向(縦長の方向)に切ります。ピーマン独特の苦味が薄れるので、オススメです！

   

5. 5 フライパンに油大さじ1を加え、切った野菜とベーコンを加えます。キャベツは3cm四方の切り方で良いと思います。本レシピでは冷凍したキャベツを使用しております。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりとし、キャベツの芯の近くが、ある程度柔らかくなったら、パスタ麺を入れます。

   

7. 7 時間にして1分ほど。具材と混ぜ合わせながら、フライパンに焦げ付かないように気を付けます。
   まずはとんかつソースを入れます。先にウスターソースを入れると焦げ付き易いので避けましょう。

   

8. 8 ウスターソースを入れたら、弱火で麺と具材に絡めて出来上がりです