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豚肉のソテーマスタードマーマレードソースがけ レシピ・作り方

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緑猫
付け合わせの野菜はお好みで。ブロッコリー、インゲン、アスパラなどオススメ

材料(4人分)

豚ロース肉
400g
塩胡椒
適量
小麦粉
大さじ3
オリーブ油
大さじ3
マスタード
大さじ3
マーマレード
大さじ3
付け合わせの野菜
200〜300g
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作り方

  1. 1
    豚ロース肉は好みの大きさに切って、ビニル袋に入れる。小麦粉と塩胡椒を入れてよく混ぜる
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱して、豚肉を焼く
  3. 3
    豚肉を焼いた後のフライパンでマスタードとマーマレードを入れてまぜてソースを作る
  4. 4
    2を皿に盛って3をかける
  5. 5
    付け合わせの野菜を3のあとのフライパンで炒める

きっかけ

簡単にできる肉料理

公開日:2020/03/14

関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理豚ロース小麦粉

このレシピを作ったユーザ

緑猫 昔からお料理は好きでしたが、仕事からお料理のモードへと心を切り替えることが苦手です。後片付けも苦手です。オーブンレンジとスロークッカーを駆使して、放置していてもできる料理を考案しています。

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